Како да направите гарнир за лисја од јапонска краставица


Поставете табла за сечење и поставете краставица и табла за сечење на врвот.

Парче од и од сантиметар до еден инч и половина од работ на секоја страна од краставицата.

Исечете го на четвртина од работ на краставицата. Поставете ја поголемата половина настрана.

Исечете го засеаниот дел од центарот на краставицата.

Откако семето ќе се издлаби, краставицата треба да изгледа вака.

Исечете мали правоаголни триаголници на дното на краставицата како на сликата.

Сега исечете ленти од секоја страна на краставицата малку заокружувајќи ги исечоците како на сликата.

Направете го врвот врв и измазнете ги рабовите.

Рабовите на внатрешноста на краставицата направете ги мазни.

Внатрешноста на краставицата сега треба да има мазни рабови со долина во центарот.

Исечете ја кожата две симетрични, паралелни линии по центарот.

Излупете дел од кожата десно и лево од паралелните линии.

Штом обете страни се излупат, краставицата треба да се појави како на сликата.

Сега исечете четири мали дупнати дупки на секоја страна од краставицата.

Конечните процепи треба да изгледаат како на сликата.

Сега исечете ги малите триаголници од страните на краставицата без да влезете во процепите.

Крајниот производ треба да се појави како краставицата на сликата ако сите чекори се следат правилно.

Еве уште еден агол на последниот лист јапонски краставица.

Последен агол!


Погледнете го видеото: The Michelin Star. André Gerrits. Fennel salad. Dutch cuisine. special guest.


Претходна Вест

Како да се биде луда мачка дама

Следна Статија

Како да направите дупки од крофни од јаболка