Како да се скара кинеското свинско свинско месо



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

За да печете на скара кинеско свинско месо, прво исплакнете големи ленти од свинско стомаче без кожа и исушете го.

Користете вилушка, боцкајте неколку дупки на свинското месо. Ова помага марината да навлезе во месото за повеќе вкус.

Подгответе состојки за маринирање на свинско месо.

Ставете ги сите состојки за маринадата во сад. Мешајте додека не се соедини добро.

Истурете ја марината во свинско месо во контејнер. Темелно измешајте така свинското месо да биде добро обложено со маринада.

Покријте ја марината во фрижидер најмалку 2 часа, но по можност преку ноќ, повремено свртете се.

Извадете го месото од фрижидер, ставете го на чинија и оставете го на собна температура, најмалку 1 час пред скара.

Загрејте го преостанатиот мариниран сос на тивок оган. Постојано мешајте и варете додека сосот малку не се згусне. Ова трае околу 5 минути. Ова е сос од скара (сос од Шар Сив).

Истурете го сосот за скара во мала чинија. Оставете да се излади. Овој сос ќе се користи подоцна за четкање на свинско месо на скара за време на скара.

Свинското месо е конечно подготвено за скара. Јас користам скара со јаглен и брикети за јаглен од Кингсфорд.

Да започнеме со подготовка на скара за ИНДИРЕКТНА ТОПЛИНА. Прво поставете ги брикетите со јаглен на едната страна од скарата.

Користете долг кибрит, запалете ги брикетите со јаглен во решетката. Takeе бидат потребни околу 15 минути брикетите од јаглен да бидат доволно жешки за скара. Користете клешта за скара за да го изедначите пламенот.

По околу 15 минути брикетите од јаглен се претежно прекриени со пепел и светле црвено. Скара за јаглен е подготвена!

Чувајте го врелиот јаглен на половина од скарата и варете на поладна половина. Идејата е месото да се држи подалеку од директна топлина. Следно ставете капе тава под месото на кое готвите.

Користејќи ракавици за скара, внимателно ставете ја решетката за скара на своето место. Сега решетката за јаглен е подготвена.

Лесно намачкајте ја решетката за скара.

Ставете ја свинската лента на подмачканата решетка. Гответе ја свинската лента на решетката на индиректна топлина 15 до 20 минути или додека не се зготви.

Покријте ја скарата.

Свртете ги на половина пат низ скара.

Четкајте ја свинската лента со сос од скара.

Свртете ја свинската лента повремено преку печењето.

Повторно покријте ја решетката откако ќе завртите и четкате со сос од скара.

Кога свинското месо е пред готвење, пренесете го на решетката за скара од другата страна за директна топлина.

Четкајте со сируп од мед.

Оставете малку да зарумени на директна топлина на решетка за скара уште 5-10 минути или додека не заврши, повремено свртете се. Месото треба да биде малку јагленосано.

И готово!

Оставете го свинското месо на скара да се излади 10 минути пред да го исечете.

Исечете нежно и сочно свинско скара на скара на даска за сечкање.

Сеченото свинско скара послужете го како главно јадење на украсување чинија за сервирање со исечени краставици, млад кромид и црвени чили.

Свинското свинско скара, исто така, комплиментира добро со чинија од неславните суви лабави тестенини. ТАКА УJИВАЈТЕ!


Погледнете го видеото: Врат на скара- Уникална саламура-марината от краставички и лук! BBQ 2019


Коментари:

  1. Beadurof

    Sorry, I deleted this question

  2. Nazim

    Според мое мислење, се прават грешки. Пишувај ми во попладне, зборува со тебе.

  3. Mador

    The question is interesting, I too will take part in discussion. Заедно можеме да дојдеме до правилен одговор. Јас сум уверен.

  4. Calder

    Please, more in detail

  5. Bralmaran

    Дали брзо дојдовте до таков неспоредлив одговор?

  6. Tojakazahn

    I removed this thought :)



Напишете порака


Претходна Вест

Како да направите салата со тестенини Блт

Следна Статија

Како да направите многу ефтин статив за правење Snapguide